DINING 

〜わんちゃんと一緒にお楽しみください〜


2019 クリスマスプラン


ディナーメニュー

クリスマスオードブル盛り合わせ

カプレーゼ

海老とブロッコリーのアリオリ

スモークサーモン

ビアシンケンとパテドカンパーニュ

カルパッチョ

チーズフォンデュ

伊勢海老と魚介のグリル

合鴨のロースト

オレンジとコアントローの香り

ユールログ(英国のブッシュドノエル)

コーヒー又はティー

 

 

 

ブレックファーストメニュー

 

ポーチドエッグとナッツのサラダ

チキンのサンドイッチ クランベリーソース

自家製ピクルス

ヨーグルト

フレッシュジュース

ティー

クリスマスブレンドティー

又はラプサンスーチョン

 

 

          2名様〜3名様 ¥18,700(税込) おひとり様 ¥20,900(税込)


伊豆の紅葉 季節限定プラン


 

伊豆で紅葉が愉しめる

   12月上旬までの期間限定プラン

 

10月のハロウィンに続き

         11月秋の第2章!

  

こちらも伊豆の海と野山の恵みの食材を使いました

 

「紅」をテーマに情熱の国スペインの秋冬メニューをアレンジしました

前菜 秋のお魚 2種 マリネ

 

   椎茸姿焼きと気まぐれ木の子

 

   秋茄子とチーズの重ね焼き 

 

魚料理 伊勢海老と栗のサフランライス リゾット仕立て(アロース)

 

肉料理 スペアリブのマドリード風コシード ショートパスタのスープ添え

 

デザート 木の実のタルト

                              ¥17,600(税サ込)

 


Tyler's Flatのスペシャルコースプラン 


Joues de boeuf braisées dans le vin rouge
Joues de boeuf braisées dans le vin rouge

 新鮮な伊勢海老のカルパッチョをスターターに

 

地物の野菜を取り入れた季節感溢れる

お野菜の盛り合わせ

 

バルサミコと相性抜群のあわび

 

トロトロになるまで煮込んだ

牛ホホ肉の赤ワイン煮

 

野趣あふれる金目鯛お頭入り 

ペスカトーレのブイヤベースをどうぞ

 

 

Abalone grille a saveur balsamique
Abalone grille a saveur balsamique

〜Menu〜

 

活き伊勢海老カルパッチョ

季節の野菜盛り

活あわびグリルドバルサミコ

牛ホホ肉の赤ワイン煮

地物金目鯛のお頭入りペスカトーレのブイヤベース

デザート2種盛り合わせ

コーヒーor紅茶

 


イブニングハイティー


 

             〜秋のイブニングハイティー〜

 

アフタヌーンティーとはひと味違う大人のための優雅な夜のお茶会を楽しめるハイティーが秋メニューにて新登場

 

シャンパンやワインなどのお酒とともにラグジュアリーな時間をお過ごしください

 

¥17,600(税サ込)

 

前菜:海老とブロッコリー 銀杏のジュレ 秋魚のマリネ

 

〜3段スタンド〜

上段:スイーツ4種 アールグレイとアップルのパウンドケーキ

シブースト マカロン 木の実のタルト

 

中段:ポルチーニとポテトのグラタン スコーン

 

下段:アランチーニ きのこソース添え 秋野菜の前菜

ケークサレ 鶏レバーのリエット ブルスケッタ

 

メイン:秋季シーズンメイン料理

    下記の2種類よりご希望の料理をお選びください

 

   ・肉料理 骨付ポークのサルティンボッカ 木の子ソース添え

   ・魚料理 黒ムツのポワレ ブイヤベース仕立て 根菜のフリチュール添え

 

お飲物:カフェメニューよりお好きなドリンクをお選びいただけます

骨付ポークのサルティンボッカ
骨付ポークのサルティンボッカ
黒ムツのポワレ ブイヤベース仕立て
黒ムツのポワレ ブイヤベース仕立て



【おひとり様  オフシーズン限定】女子旅セレクトプラン 


ココロ潤う「大人女子」の休息時間

2つの選べる特典をご用意しております

 

わんちゃんと一緒にゆったりと贅沢な時間をお過ごしください

 

オフシーズン限定特典「アーリーチェックイン」

10月4日(金)〜 12月19日(木) の連休中を除く全日程  チェックイン13時からどうぞ

 

Tyler's Flatではわんちゃんと過ごす女子ひとり旅を応援しています

女性限定プランになります

¥22,000

鰤のポワレ
鰤のポワレ

 

〜メニュー〜

 

  3種のアミューズ

  カルパッチョ

  あわびのバルサミコソース

  季節の魚のポアレ〜季節の野菜添え〜

  デザート、コーヒーor紅茶

 

 

セレクト特典

*アフタヌーンティーセット

*ブルスケッタとスパークリングワイン(ハーフボトル)

 

ご予約の際に特典内容をお申し付けください

アフタヌーンティーセットはダイニングルームにて15:00〜16:30までの間にご用意させていただきます

ブルスケッタとスパークリングワインは夕食時にご用意いたします

 

※季節や仕入状況により画像の内容と食材が異なります

※直前予約には対応しておりませんのでご了承ください


グランドメニュー


伊勢海老のソテードアメリケーヌ
伊勢海老のソテードアメリケーヌ

グレートアッププラン

地魚と伊勢海老 ¥16,500 税込

当館1番人気のプランです

 

前菜

本日のサラダ

朝獲り地魚料理

(かさご、むつ、いさき等)

伊勢海老のソテードアメリケーヌ  

デザート、コーヒーor紅茶


地金目鯛と魚介のブイヤベース(秋~春)
地金目鯛と魚介のブイヤベース(秋~春)

グレードアッププラン 

地金目鯛のカルトッチョ ¥16,500 税込

 

前菜

本日のサラダ

地金目鯛(フィレ)のポワレ季節のソース

地金目鯛(お頭)入りペスカトーレの包み焼

デザート、コーヒーor紅茶


スタンダートプラン 

朝獲り地魚 ¥14,300 税込

 

前菜

本日のサラダ

シェフのおすすめアラカルト

朝獲り地魚料理

(かさご、方々、むつ、いさき、めばる等)

 デザート、コーヒーor紅茶


  • アレルギー対応は可能な限り対応させていただきます
  • 食材や仕入れ状況により盛りつけ等が変更になる場合がございます

フリーオーダープラン


ご希望に合わせたメニューにてプランをお作りいたします

グランドメニューの中から自由に組み合わせたり

前回ご注文いただいたお料理のリクエスト等ご相談ください

 

5月から8月は禁漁のため伊勢海老のカルパッチョはお休みさせていただいております

直前のご予約、季節料金適応期間内はお受けできない場合がございますのでお早めにご相談ください

 

 


Special Menu


クアトロフロマージュ
クアトロフロマージュ

〜APPETIZER〜

伊勢海老のカルパッチョ 

時価税抜¥6,000前後

伊勢海老カルパッチョと海鮮盛り合わせ

時価税抜¥8,000前後

伊勢海老、鮑、金目鯛の海鮮盛り合わせ

時価税抜¥15,000前後

地魚カルパッチョ盛り合わせ

時価税抜¥2,000〜ご希望承ります

クアトロフロマージュ

(4種のチーズ盛り合わせ)  ¥1,750  税込

 

伊勢海老 鮑 金目鯛 海鮮盛り合わせ
伊勢海老 鮑 金目鯛 海鮮盛り合わせ

 

伊勢海老は禁漁解禁の9月から翌年4月までの限定メニューになります

また、時価になりますので仕入れ状況により金額に多少の前後がございますのでご了承いただきますようお願いいたします

海鮮盛り合わせの内容は魚介の仕入れ状況により内容が異なることがございます

 

〜MAIN DISH〜

・鮑のグリルドバルサミコ ¥6,600  税込

・金目鯛のお頭と魚介のブイヤベースロッソ ¥5,500 税込

・伊勢海老と白身魚のブイヤベースビアンコ  ¥5,500 税込

 

 

〜SWEETS〜

 

 

 

 

クリームティー

(スコーン2種 ドリンク付)

¥950   ドリンクなし単品¥550

税込 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハイティー2段セット 

(スイーツ4種 スコーン  ドリンク付)

¥1650  ドリンクなし単品¥1250

税込

お誕生日や記念日のスイーツグレードアップにもどうぞ

 

 

 

ドリンクはポットサービスとなります(紅茶又はコーヒー)

    朝食時、3時〜5時までの時間帯のご利用につきましてはお問い合わせください

 


Drink


Bass Pale Ale 〜バスペールエール〜

 

英国王室御用達、イギリス伝統のブラウンエール

芳醇な風味に飲みやすさを備えたエールの名品です

メーカーによる国内販売終了につきまして、当館での在庫が無くなり次第

終了とさせていただきます

この機会に是非ご賞味ください

 

 

 TEA  〜紅茶〜

 

・ダージリン

・アールグレイ

・ニルギリ

・アッサム

・ウバ

・キーマン

・ディンブラ

・イングリッシュブレックファースト

・フルーツティー

・季節のおすすめティー

 

〜紅茶アナリストが淹れる英国式の紅茶をお楽しみください〜


Breakfast


 

Tyler's Flatの朝食は

カフェスタイルの

ワンプレートメニュー 

 

日替わりのスープ

フレッシュジュース

(2種類からお選びください)

 

煎れたてのコーヒー、またはティーといっしょにお召し上がりください

 

カフェオレや茶葉のグレードアップもお承りいたます

 

 一杯づつ丁寧に煎れさせていただきます 是非ご賞味ください

 

 連泊のお客様には2日目は和食をご用意させていただきます


〜朝食グレードアップ〜

 

いつもの朝食を少し贅沢に

          グレードアップ♪

 

小鳥のさえずりを目覚ましに

 

ゆっくりと流れる高原の朝に

 贅沢な大人時間をお過ごしください

 

全宿泊プランにお付けできます

 

【追加オプション】全プラン+¥1,850税込

 

 〜Menu〜

・ヨーグルト ベリーソース ・本日のスープまたはジュレ 

・パン4種 自家製ハーブバター 

・生ハム ボローニャソーセージ 自家製パテドカンパーニュ 高原リーフ

・季節の野菜のフリッタータ ・トルコ産ドライフィグ オリーヴ ラタトゥイユ

・フルーツのマチェドニア

・中伊豆ワイナリー 葡萄酢ソーダ ・JA伊豆太陽 ニューサマーオレンジジュース

・南箱根丹那牧場 飲むヨーグルト

・コーヒー or ティー or カフェオレ ポットサービス 

 


〜ブレックファーストスコーン〜

(朝食グレードアップ) 

 

今話題のスコーンサンドが

朝食に登場♪

 

紅茶風味のスープと

チキンのヘルシーサラダをイングリッシュブレックファーストとともにお召しがりください

 

【追加オプション】全プラン+¥1,200税込

〜Menu〜

スコーンサンド2種(季節のフルーツとホイップクリーム、クリームチーズとハニーナッツ)

紅茶鶏とたっぷり野菜のフレッシュサラダ

紅茶風味のチキンスープ

アプリコットとシリアルのヨーグルトパフェ

イングリッシュブレックファースト

フレッシュジュース 

 

朝食のグレードアップはご宿泊日の3日前までにお申し付けください

またハイシーズンはお承りできない場合がございます

2週間前までにご確認の上お申し付けください


For Dog


【わんちゃんハイティー】

可愛らしい2段ケーキスタンドでわんちゃんとハイティーをお楽しみください

 

ケーキスタンド上段:スイーツ2種

ビクトリアサンドイッチケーキ

キャロットケーキなどのイギリス菓子と

スイートポテト、りんごのコンポート等の野菜やフルーツのスイーツ

 

ケーキスタンド下段:スコーン

 

メイン:ビーフのシェパーズパイ

(税込)¥2000

1日2食の限定メニューとなります

 

また、原材料は全てわんちゃんが食べられる素材を使用しております

アレルギーを持っているわんちゃんはご利用いただけない場合もございますので

原材料の詳細につきましてはお問い合わせください


いわしとトマトのパスタ
いわしとトマトのパスタ
  • わんちゃんコースプレート¥1,450(S) ¥1,650(M)
  • 和牛タリアータ(レア)¥1,350(S) ¥1,450(M)
  • 鶏胸肉ハーブグリル ¥800(S) ¥950(M)
  • サルシッチャとキャベツのパスタ¥800(S) ¥950(M)
  • 季節の青魚とトマトのパスタ¥800(S) ¥950(M)
  • 金目鯛の湯引¥1,350(S¥1,450(M)       税込      

新鮮な食材を使用しておいしく食べてもらえますように

わんちゃんメニューはすべてご予約制になります

(ハイシーズンは発注都合2週間ぐらい前までにご予約ください)

当日前日のご注文はお受けできない場合もございますのでご了承ください

Lサイズ、大盛りはご相談ください

 

アレルギーのあるわんちゃんや食べたことのない食材がメニューに含まれている場合はご遠慮いただいております

また、健康状態を充分に把握した上でご注文いただきますようお願いいたします


Tyler's Dining


 

Tyler's Dining   OPEN

 

Dinner  18:00~22:00

Breakfast 8:00~9:30

 

 

ディナーは18:00 18:30 19:00より

ブレックファーストは8:00 8:30より

お選びください