DINING 

〜わんちゃんと一緒にお楽しみください〜


Tyler's Flatのスペシャルコースプラン 


Joues de boeuf braisées dans le vin rouge
Joues de boeuf braisées dans le vin rouge

 新鮮な伊勢海老のカルパッチョをスターターに

 地物の野菜を取り入れた季節感溢れる

お野菜の盛り合わせ

 

バルサミコと相性抜群のあわび

 

トロトロになるまで煮込んだ

牛ホホ肉の赤ワイン煮

 

野趣あふれる金目鯛お頭入り 

ペスカトーレのブイヤベースをどうぞ

 

 

Abalone grille a saveur balsamique
Abalone grille a saveur balsamique

〜Menu〜

 

活き伊勢海老カルパッチョ

季節の野菜盛り

活あわびグリルドバルサミコ

牛ホホ肉の赤ワイン煮

地物金目鯛のお頭入りペスカトーレのブイヤベース

デザート2種盛り合わせ

コーヒーor紅茶

 


 春の桜フェア 2020 】 2月27日 〜 4月11日


春の華やかな食材と

桜のマリアージュ

Tyler's Flatで春の訪れをお楽しみください

 

【ディナーメニュー】

桜エビと生しらすのカクテル

 

ニース風タルタル

 

鰆とカマンベール 桜のスモーク

 

桜クリームのタリアテッレ

 

サルシッチャのロールキャベツ

〜発酵豆乳スープ仕立て〜

 

桜のシフォンケーキ

コーヒー又はティー

価格¥17000(税込)

 

 

【ブレックファーストメニュー】

エッグベネディクト 〜桜ヨーグルト添え〜

フレッシュジュース

スープ

桜ティー

 


イブニングハイティー  


 

〜早春イブニングハイティープラン〜

アフタヌーンティーとはひと味違う

大人のための夜の優雅なお茶会をが楽しめる

人気のハイティープランが

リニューアルいたしました

シャンパンやワイン、カクテルなどのお酒とともに

ラグジュアリーな時間をお過ごしください

 

 

 

 

【メニュー】

3段ケーキスタンド

上段 

季節のおすすめスイーツ2品

エリザベス女王のチョコレートビスケットケーキ

りんごのコンポート

中段

シェパーズパイ、スコーン

 

下段

トリッパのブルスケッタ、サザエのブルゴーニュ風

アリオリレジャーノのプリマヴェーラ

ゴルゴンゾーラと白身魚のラビオリ

 

前菜

クイーンオイスター

生牡蠣又はグリル

 

メイン

お魚料理 金目鯛のグラタン グルテンフリーのベシャメルソース

又は

お肉料理 ビーフタンシチュー グレービーソース

 

ドリンク

カフェメニューよりお好きなドリンクを1杯お選びください

(紅茶、コーヒー、ソフトドリンク)

 

価格¥17,600(税込)

 

3段ハイティースタンド
3段ハイティースタンド

こちらのプランはご予約時にクイーンオイスターの調理法(生牡蠣又はグリル)

メインのお料理(肉料理 または 魚料理)

をお知らせいただきますようお願いいたします

 

【牡蠣の追加】 1ピース 1,200円(税込)からお承りいたします

 

 ※追加注文は3日前までにお願いいたします


【おひとり様  オフシーズン限定】女子旅セレクトプラン 


ココロ潤う「大人女子」の休息時間

2つの選べる特典をご用意しております

 

わんちゃんと一緒にゆったりと贅沢な時間をお過ごしください

 

オフシーズン限定特典「アーリーチェックイン」

1月9日(木)〜 4月25日(土) の連休中を除く全日程 

チェックイン13時から

ご予約の際にご希望のお時間をお知らせください

 

Tyler's Flatではわんちゃんと過ごす女子ひとり旅を応援しています

女性限定プランになります

¥22,000

鰤のポワレ
鰤のポワレ

 

〜メニュー〜

 

  3種のアミューズ

  カルパッチョ

  あわびのバルサミコソース

  季節の魚のポアレ〜季節の野菜添え〜

  デザート、コーヒーor紅茶

 

 

セレクト特典

*アフタヌーンティーセット

*ブルスケッタとスパークリングワイン(ハーフボトル)

 

ご予約の際に特典内容をお申し付けください

アフタヌーンティーセットはダイニングルームにて15:00〜16:30までの間にご用意させていただきます

ブルスケッタとスパークリングワインは夕食時にご用意いたします

 

※季節や仕入状況により画像の内容と食材が異なります

※直前予約には対応しておりませんのでご了承ください


グランドメニュー


伊勢海老のソテードアメリケーヌ
伊勢海老のソテードアメリケーヌ

グレートアッププラン

地魚と伊勢海老 ¥16,500 税込

当館1番人気のプランです

 

前菜

本日のサラダ

朝獲り地魚料理

(かさご、むつ、いさき等)

伊勢海老のソテードアメリケーヌ  

デザート、コーヒーor紅茶


地金目鯛と魚介のブイヤベース(秋~春)
地金目鯛と魚介のブイヤベース(秋~春)

グレードアッププラン 

地金目鯛のカルトッチョ ¥16,500 税込

 

前菜

本日のサラダ

地金目鯛(フィレ)のポワレ季節のソース

地金目鯛(お頭)入りペスカトーレの包み焼

デザート、コーヒーor紅茶


スタンダートプラン 

朝獲り地魚 ¥14,300 税込

 

前菜

本日のサラダ

シェフのおすすめアラカルト

朝獲り地魚料理

(かさご、方々、むつ、いさき、めばる等)

 デザート、コーヒーor紅茶


  • アレルギー対応は可能な限り対応させていただきます
  • 食材や仕入れ状況により盛りつけ等が変更になる場合がございます

フリーオーダープラン


ご希望に合わせたメニューにてプランをお作りいたします

グランドメニューの中から自由に組み合わせたり

前回ご注文いただいたお料理のリクエスト等ご相談ください

 

5月から8月は禁漁のため伊勢海老のカルパッチョはお休みさせていただいております

直前のご予約、季節料金適応期間内はお受けできない場合がございますのでお早めにご相談ください

 

 


Special Menu


クアトロフロマージュ
クアトロフロマージュ

〜APPETIZER〜

伊勢海老のカルパッチョ 

時価税抜¥6,000前後

伊勢海老カルパッチョと海鮮盛り合わせ

時価税抜¥8,000前後

伊勢海老、鮑、金目鯛の海鮮盛り合わせ

時価税抜¥15,000前後

地魚カルパッチョ盛り合わせ

時価税抜¥2,000〜ご希望承ります

クアトロフロマージュ

(4種のチーズ盛り合わせ)  ¥1,750  税込

 

伊勢海老 鮑 金目鯛 海鮮盛り合わせ
伊勢海老 鮑 金目鯛 海鮮盛り合わせ

 

伊勢海老は禁漁解禁の9月から翌年4月までの限定メニューになります

また、時価になりますので仕入れ状況により金額に多少の前後がございますのでご了承いただきますようお願いいたします

海鮮盛り合わせの内容は魚介の仕入れ状況により内容が異なることがございます

 

〜MAIN DISH〜

・鮑のグリルドバルサミコ ¥6,600  税込

・金目鯛のお頭と魚介のブイヤベースロッソ ¥5,500 税込

・伊勢海老と白身魚のブイヤベースビアンコ  ¥5,500 税込

 

 

〜SWEETS〜

 

 

 

 

クリームティー

(スコーン2種 ドリンク付)

¥950   ドリンクなし単品¥550

税込 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハイティー2段セット 

(スイーツ4種 スコーン  ドリンク付)

¥1650  ドリンクなし単品¥1250

税込

バースデーやアニバーサリーの

スイーツグレードアップにもどうぞ

 

 

 

ドリンクはポットサービスとなります(紅茶又はコーヒー)

    朝食時、3時〜5時までの時間帯のご利用につきましてはお問い合わせください

 

 

〜ロンドン アイ カップケーキ〜

 

3種類のカップケーキと

キャンドルが観覧車に乗った

華やかで可愛らしいツイーツです

 

アニバーサリーやバースデーなどのお祝いにどうぞ

 

 

各ディナーコースの最後にお付きするケーキのグレードアップはもちろん、単品メニューとしてもご予約いただけます

 

 

〜価格〜

各ディナーコースケーキの

グレードアップ

¥1,800(税込)

単品

¥2,400(税込)

 

カップケーキ3種類 2個

キャンドル 2個

 

グレードアップ、オプションのスイーツはご予約制となります

直前のご注文はお受けできない場合がございます

また、年末年始、G.W、お盆期間等の繁忙期につきましてはご宿泊の2週間前までにご予約いただきますようお願いいたします

 


Drink


 TEA  〜紅茶〜

 

・ダージリン

・アールグレイ

・ニルギリ

・アッサム

・ウバ

・キーマン

・ディンブラ

・イングリッシュブレックファースト

・フルーツティー

・季節のおすすめティー

 

〜紅茶アナリストが淹れる英国式の紅茶をお楽しみください〜


Breakfast


 

Tyler's Flatの朝食は

カフェスタイルの

ワンプレートメニュー 

 

日替わりのスープ

フレッシュジュース

(2種類からお選びください)

 

煎れたてのコーヒー、またはティーといっしょにお召し上がりください

 

カフェオレや茶葉のグレードアップもお承りいたます

 

 一杯づつ丁寧に煎れさせていただきます 是非ご賞味ください

 

 連泊のお客様には2日目は和食をご用意させていただきます


〜朝食グレードアップ〜

 

いつもの朝食を少し贅沢にグレードアップ♪

 

小鳥のさえずりを目覚ましに

ゆっくりと流れる高原の朝に

贅沢な大人時間をお過ごしください

 

 全宿泊プランにお付けできます

 

【追加オプション】全プラン+¥1,850税込

 

 〜Menu〜

・ヨーグルト ベリーソース ・本日のスープまたはジュレ 

・パン4種 自家製ハーブバター 

・生ハム ボローニャソーセージ 自家製パテドカンパーニュ 高原リーフ

・季節の野菜のフリッタータ ・トルコ産ドライフィグ オリーヴ ラタトゥイユ

・フルーツのマチェドニア

・中伊豆ワイナリー 葡萄酢ソーダ ・JA伊豆太陽 ニューサマーオレンジジュース

・南箱根丹那牧場 飲むヨーグルト

・コーヒー or ティー or カフェオレ ポットサービス 

 


〜ブレックファーストスコーン〜

(朝食グレードアップ) 

 

今話題のスコーンサンドが

朝食に新登場

 

紅茶風味のスープと

チキンのヘルシーサラダをイングリッシュブレックファーストとともにお召しがりください

 

【追加オプション】全プラン+¥1,200税込

〜Menu〜

スコーンサンド2種(季節のフルーツとホイップクリーム、クリームチーズとハニーナッツ)

紅茶鶏とたっぷり野菜のフレッシュサラダ

紅茶風味のチキンスープ

アプリコットとシリアルのヨーグルトパフェ

イングリッシュブレックファースト

フレッシュジュース 

 

朝食のグレードアップはご宿泊日の3日前までにお申し付けください

またハイシーズンはお承りできない場合がございます

2週間前までにご確認の上お申し付けください


For Dog


【わんちゃんハイティー】

可愛らしい2段ケーキスタンドでわんちゃんとハイティーをお楽しみください

 

ケーキスタンド上段:スイーツ2種

ビクトリアサンドイッチケーキ

キャロットケーキなどのイギリス菓子と

スイートポテト、りんごのコンポート等の野菜やフルーツのスイーツ

 

ケーキスタンド下段:スコーン

 

メイン:ビーフのシェパーズパイ

(税込)¥2000

1日2食の限定メニューとなります

 

また、原材料は全てわんちゃんが食べられる素材を使用しております

アレルギーを持っているわんちゃんはご利用いただけない場合もございますので

原材料の詳細につきましてはお問い合わせください


いわしとトマトのパスタ
いわしとトマトのパスタ

わんちゃんコースプレート¥1,600(S) ¥1,800(M)

(和牛タリアータ ビーフコンソメスープ 本日のスイーツ)

和牛タリアータ(レア)¥1,500(S) ¥1,600(M)

鶏胸肉ハーブグリル ¥800(S) ¥950(M)

サルシッチャとキャベツのパスタ¥800(S) ¥950(M)

季節の青魚とトマトのパスタ¥800(S) ¥950(M)

金目鯛の湯引¥1,350(S¥1,450(M)       税込 

     

わんちゃんコースプレート
わんちゃんコースプレート

新鮮な食材を使用しておいしく食べてもらえますようにわんちゃんメニューはすべてご予約制になります

(ハイシーズンは発注都合2週間ぐらい前までにご予約ください)

当日前日のご注文はお受けできない場合もございますのでご了承ください

Lサイズ、大盛りはご相談ください

 

アレルギーのあるわんちゃんや食べたことのない食材がメニューに含まれている場合はご遠慮いただいております

また、健康状態を充分に把握した上でご注文いただきますようお願いいたします


Tyler's Dining


 

Tyler's Dining   OPEN

 

Dinner  18:00~21:30

Breakfast 8:00~9:30

 

ディナーは18:00 18:30 19:00より

ブレックファーストは8:00 8:30より

お選びください

 

アフタヌーンティーのご利用(15:30〜)

はご予約のみお承りしております

混雑時はお受けできない場合がございますので

お問い合わせいただきますよう、お願いいたします